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又來推薦關島美食了！
今天推薦的就是「Pietro 義大利餐廳 」
2009 年初因工作的關係再次來到關島，
當然不能錯過這個朋友推薦的餐廳囉！

這家「 Pietro 義大利餐廳」也許國人對它不是很了解
但對於日本人來說可說是一點都不陌生喔！

Pietro義式餐廳的創立於 1980 年 12 月的福岡；
而今分布於日本各地的 Pietro 餐廳高達 82 間

至於海外的部分，只有設立在「韓國、上海、夏威夷」
而關島的 Pietro 也於 2006 年 2 月 14 日西洋情人節當日在杜夢灣上開幕

餐廳也有針對國人提供中文的餐單，我這次的菜單有...

1. Pietro 獨家特調沙拉
　採用新鮮蔬果，多層次的口感組合，再淋上 Pietro 特調醬汁，吃起來有說不出的清爽
　( 我覺得是蛋黃醬，加了一點點巴西里，其它我就吃不出來了，果然是獨家 )

2. Garlic Bread 大蒜麵包
3. 主菜的部分，提供 4 種義大利麵食，供我們挑選 :

shrimp & Bacon Pasta 培根 & 鮮蝦 義大利麵
carbonara 奶油義大利麵
salmon & spinach w/ basil cream Sauce 菇菌 & 菠菜時蔬 義大利麵
Eggplant Pomodoro Siciliana 茄子義大利麵

　主菜我選擇了「菇菌 & 波菜時蔬義大利麵」，而我的朋友選擇「培根 & 鮮蝦義大利麵」。
　( 關島吃了太多大魚大肉了，想要吃點清淡的)，
　當我看到我的主菜的時候，真的讓我食指大動
　Pietro 餐廳的「菇菌 & 菠菜時蔬義大利麵」的作法
　是直接將「生菠菜」撒在義大利麵上，
　「生菠菜」恰如其分的「擺設」與菇菌義大利麵特調的醬汁
　有一種爭奇鬥艷的美感；真可說是名符其實的「色香味美」


4. Pietro Famous Pizza Gourmet Mix Mushroom 特製綜合菌菇比薩
　這裡的比薩是採用「正統的薄片比薩」來料理的，
　底層薄脆，基層的醬汁是用微甜的 marinara sauce。
　而上層的食材只能用「時蔬總匯」來形容...
　有奶酪、大蒜片、各類菌菇、磨菇、玉米、花椰菜...等等
　非常的豐盛，真的是好食！好味啊！

　PS :
　我聽關島的朋友 Jimmy 說，Pietro 餐廳要搬家了，
   預計 2009/12/20 將會重新開幕，不過不管搬到關島哪裡；
　下次如果有機會再來關島，一定要再安排一餐來此回味。

2010/02/09 網友 joanna 問我 Pietro 新的地址在哪裡?
新的地址就在杜夢灣區的 Blue Lagoon Plaza







以上新地址照片( 共計三張 )擷取自網路