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查莫洛料理的特色是利用當地的原料，如辣的醬料、醬油、檸檬汁、洋蔥等，加入食物醃製及烹調而成的，風味融合了西班牙、日本、菲律賓及南洋等口味，色香味俱全，令人垂延三尺。最常見的烹飪方式就是燒烤，而最具代表的米食就是紅米飯了！

有興趣嗎？有機會去關島的話，可以到Jamaican Grill餐廳及查莫洛夜市，去品嚐地道的查莫洛燒烤美食喔！

更多的關島美食，盡在【吃在關島】

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