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目前分類:吃在帛琉 (9)

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Restaurant - King & Queen  

與情人浪漫一下吧!

圖為帛琉當地最浪漫的KING & QUEEN套餐;此套餐僅開放「帛琉泛太平洋渡假飯店」房客(PALAU PACIFIC RESORT)付費預定。

飯店會為預定套餐的房客,安排在私人海灘上享受倆人獨處的燭光晚餐,再由專人為您們送上香檳、甜品,以及當地龍蝦、螃蟹、干貝等生鮮海味,讓房客可以一邊細嚐飯店美饌,一邊欣賞美麗的日落海景。


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帛琉Travel 365 天】大飽口福的海之饗宴。

在 #帛琉,彩繪團晚餐除了吃飯店餐外,就是高標準精選的「雙龍蝦+雙螃蟹」海鮮大餐(部分特惠團除外);另外還有9菜+1湯+1點心+1什錦水果+1冰鎮飲料,所以絕非市面上較便宜的一龍一蟹或是三龍或三蟹的海鮮大餐,保證您每晚每桌均能享用到這豐盛的海鮮大餐。


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帛琉月伴灣飯店(LANDMARK MARINA HOTEL)感謝大家支持與愛護,特於2013/08/14起至2013/09/30止,凡於此期間入住月伴灣飯店三晚(含)以上,每房贈送一隻「野生龍蝦」或「野生紅樹林蟹」喔。

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Photo by 帛琉月伴灣飯店DOCKSIDE RESTAURANT餐廳。

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Photo by 帛琉月伴灣飯店。

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延伸閱讀【住在帛琉】帛琉月伴灣精品海灣飯店Landmark Marina


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這幾年造訪過許多國家,也品嚐過許多異國美食,但最讓我懷念的還是台灣料理,就連定居香港多年好友,只要一有機會回台,也是拉著我要馬上帶他去吃台式快炒。

帛琉中國餐廳_台式海鮮料理



我想,對長年短期旅遊的我而言,能在異國品嚐到一頓家鄉菜餚,就像是將旅程中所有激情得以沉澱整理...然後告訴自已:「家,才是旅程中最終目的地。」;至於,對長期定居國外的台灣人而言,台灣料理就像是沙漠中的綠洲,好讓台灣人能夠一解鄉愁、鄉思之渴,以及懷念家鄉地的過往時光。

前陣子看到新聞票選台灣小吃美食;彰化肉圓、淡水阿給、大腸麵線、深坑臭豆腐、牛肉麵、蚵仔煎...等等紛紛入列...而我也被這些小吃美食搞得饑腸轆轆;雖然我深深了解這項活動背後的意義是為了要促進台灣觀光。但是當電視機傳來我心目中 「NO.1 小吃美食_滷肉飯」時,我雀躍般的思緒馬上回到第一次造訪帛琉....所品嚐到的第一碗異國滷肉飯.......就是在帛琉中國餐廳。

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美食大三通,帛琉特產--椰子蟹

  在上一篇食記中有提到帛琉著名的特產為「椰子蟹」,這個只能在台灣蘭嶼才看得到的保育類;在帛琉是可以捕撈食用的,而想要吃到鮮美的椰子蟹料理,不妨到「天池川粵食府」走一趟,可以現場自費預購品嚐(此為時價)。

圖:椰子蟹,現場秤重



圖:天池川粵海鮮食府大門

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大啖海鮮美食,選對料理方式才是王道

帛琉為四面環海的國家,當然有台灣旅客最喜愛的生猛海鮮,而要如何將鮮美的海鮮、海味完整呈現及應用,最好的方式就是在帛琉找一家知名中式餐廳就對了!而在帛琉中式海鮮餐廳大約就 2-4 家,如台式料理著稱的「中國飯店」,老闆龍哥為台灣人( 可以品嘗到台灣的滷肉飯 )、廣東料理「天池川粵食府」( 美食大三通也有到過此來拍攝喔!);而這次我要介紹的是位於馬拉卡島東岸的「小北京餐廳」。

圖:小北京門口


我個人認為帛琉中式餐廳的規模比較接近小館的模式經營,雖然用餐環境較為平民但不失美味,而「小北京餐廳」是數家中式餐廳裡,裝潢設計最為講究的!餐廳所呈現出古色古香的中國風格,可以看得出崔勇老闆的用心。

圖:小北京濱海戶外用餐區

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帛琉‧美食大三通,野生鮮美硨渠貝

相信大家都曾經看過《 美食大三通.十大最想吃的海鮮 》排名NO.1-「無與倫比終極海鮮味」,曾國城在帛琉當地居民帶領下,在海上品嚐到道地野生的硨渠貝,而主持人對帛琉干貝的鮮美脆嫩,更是讚不決口!其實,干貝的美味不論味道、型態、色澤都與海蔘、鮑魚不相上下,古人曰:「食後三日,猶覺雞蝦乏味。」可見干貝之鮮美非同一般。


( 以上圖片取自《 美食大三通 》)

帛琉小常識:
我們一般食用的干貝,稱為乾貝柱( 約拇指大小 )是取自干貝裡面的心,風乾而成。

帛琉干貝生態解剖秀宵夜:干貝沙西米、生魚片沙西米

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昨天...我同事剛從帛琉帶團回來
對於前兩天有匿名大大所提到的那間帛琉的漢堡店

果然~是當地導遊所新開的"冰冰漢堡"


確實就在帛琉當地唯一的郵局旁邊..
從WCTC購物中心前往老爺飯店的路途上~在左手邊..
屋頂上有兩個大大的中文字"冰 冰"~很好找
建築物,就是以帛琉特色的"男人會館"外觀設計

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帛琉網路上爬文過的網友..幾乎都可以發現

這個漢堡車特色現烤漢堡

不僅在當地相當有名,去帛琉吃過的網友..沒有一個不稱讚它好吃的
當然包括我


這個漢堡不是在餐廳五星級主廚製作的喔!
是以就在帛琉路邊餐車的形式..過了帛琉大飯店、WCTC購物中心..右手邊就可以看到它的蹤跡

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